Czasowniki potrzebne w kuchni - po niemiecku - Język Niemiecki Dla Każdego

słowo	tłumaczenie	Imperfekt	Perfekt
przyrządzić	zubereiten	bereitete zu	hat zubereitet
oczyścić	putzen	putzte	hat geputzt
opłukać	spülen abwaschen	spülte wusch ab	hat gespült hat abgewaschen
odcedzić	abtropfen	tropfte ab	ist/hat abgetropft
kroić	schneiden	schnitt	hat geschnitten
drobno pokroić	kleinschneiden	schnitt klein	hat kleingeschnitten
pokroić w plastry/kromki	in Scheiben schneiden
pokroić w kostkę	in Würfel schneiden würfeln	würfelte	hat gewürfelt
kroić na kawałki	in Stücke schneiden
przepoławiać	halbieren	halbierte	hat halbiert
odsączyć	abtropfen lassen	ließ abtropfen	hat abtropfen lassen
obierać	schälen	schälte	hat geschält
obierać (jajko)	[ab]pellen	pellte [ab]	hat [ab]gepellt
wyjąć pestki	Kerne entfernen	entfernte Kerne	hat Kerne entfernt
utrzeć na tarce	raspeln	raspelte	hat geraspelt
dodać	zufügen zugeben hinzufügen	fügte zu gab zu fügte hinzu	hat zugefügt hat zugegeben hat hinzugefügt
mieszać	mischen rühren	mischte rührte	hat gemischt hat gerührt
wymieszać	vermischen verrühren	vermischte verrührte	hat vermischt hat verrührt
gotować	kochen	kochte	hat gekocht
dusić	dünsten dämpfen schmoren	dünstete dämpfte schmorte	hat gedünstet hat gedämpft hat geschmort
piec/smażyć	braten	briet	hat gebraten
piec	backen	backte/buk	hat gebacken
rozgrzać	erhitzen	erhitzte	hat erhitzt
zapiekać	überbacken	überbackte/überbuk	hat überbacken
zagotować	zum Kochen bringen aufkochen	brachte … zum Kochen kochte auf	hat zum Kochen gebracht hat aufgekocht
faszerować	füllen	füllte	hat gefüllt
miksować	mixen	mixte	hat gemixt

gotować na parze	mit Dampf kochen	kochte mit Dampf	hat mit Dampf gekocht
gotować na małym ogniu	auf kleiner Flamme kochen	auf kleiner Flamme kochte	hat auf kleiner Flamme gekocht
na mocnym ogniu	bei starker Hitze
na słabym ogniu	bei schwacher Hitze bei geringer Hitze
na średnim ogniu	bei mittlerer Hitze
odgrzewać	warm machen	machte warm	hat warm gemacht
odparować	verdunsten verdampfen	verdunstete verdampfte	ist verdunstet ist/hat verdampft
osłodzić	versüßen	versüßte	hat versüßt
posypać cukrem	mit Zucker bestreuen/ etwas mit Zucker bestreuen	bestreute etwas mit Zucker	hat mit Zucker bestreut/ hat etwas mit Zucker bestreut/ hat den Kuchen mit Zucker bestreut
rozdrabniać	zerkleinern	zerkleinerte	hat zerkleinert
rozgotowywać	zerkochen verkochen	zerkochte verkochte	hat zerkocht hat verkocht
rozmrażać	auftauen	taute auf	hat/ist aufgetaut
rozpuszczać	verdünnen	verdünnte	hat verdünnt
rozwałkować ciasto	den Teig rollen	rollte den Teig	hat den Teig gerollt
siekać/mielić	hacken	hackte	hat gehackt
mielić (kawę)	mahlen	mahlte	hat gemahlen
smarować	schmieren	schmierte	hat geschmiert
topić	schmelzen	schmolz	ist geschmolzen
ubijać	schlagen	schlug	hat geschlagen
ugotować się	garen gedämpft werden gedünstet werden	garte wurde gedämpft wurde gedünstet	hat gegart ist gedämpft worden ist gedünstet worden
wędzić	räuchern	räucherte	hat geräuchert
zagęszczać	eindicken	dickte ein	hat eingedickt
wyciskać	(aus)pressen	presste (aus)	hat (aus)gepresst
nalewać	gießen	goss	hat gegossen
grillować	grillen	grillte	hat gegrillt

przyprawić	würzen	würzte	hat gewürzt
pieprzyć	pfeffern	pfefferte	hat gepfeffert
solić	salzen	salzte	hat gesalzen/gesalzt

surowy	roh
rozgotowany	zerkocht
gotowany	gekocht
marynowany	mariniert
panierowany	paniert
faszerowany	gefüllt
upieczony	gebacken
usmażony	gebraten
gotowy	fertig